Nem toda gordura é inimiga — algumas são essenciais. Aprenda a diferenciar e a escolher melhor.
Durante anos a gordura foi demonizada, mas hoje sabemos que ela é essencial. O que importa é o TIPO de gordura que você consome.
Gorduras boas
Insaturadas, ligadas à saúde do coração:
- Azeite de oliva
- Abacate e oleaginosas
- Peixes ricos em ômega 3
Gorduras a evitar
A gordura trans (industrial) é a mais prejudicial; excesso de gordura de ultraprocessados também.
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